Dieta su misura, questa la nuova frontiera nel campo dell’alimentazione.

 

Dieta personalizzata, che si adatti alle nostre caratteristiche e richieste metaboliche: come una chiave nella serratura, un’impronta digitale, restituendo ed aumentando benessere e performance.

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Non più un modello di dieta che cerchi di soddisfare e gestire le esigenze di tutti partendo da sesso, peso, altezza e età; bensì un piano che includa le risposte glicemiche ai differenti alimenti, il microbiota intestinale, le intolleranze al lattosio e al glutine, il cronotipo, lo stato di attivazione del sistema nervoso autonomo e quello endocrino, … con questi dati possiamo procedere verso la reale personalizzazione.

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Tutto ciò ha conseguenze straordinarie nella gestione delle nostre esigenze in ogni età e ruolo; pensate al ritorno di energia per coloro che vivono una vita al massimo dividendosi tra lavoro, sport e socializzazione, per gli sportivi di alto livello, gli adolescenti che crescono, studiano e fanno sport, … ma anche per la prevenzione e per il trattamento dei disturbi metabolici … 

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Integrando queste informazioni tra loro possiamo davvero provare, oggi per la prima volta, a disegnare per ognuno un modello di dieta più preciso ed arrivare a dare quella giusta dose di alimenti e di attività fisica che tanto auspicava Ippocrate 2400 anni fa!